关注美国人的百分比无麸质饮食一项新的估计表明，建议饮食饮食的主要医疗原因是美国腹腔疾病的百分比的三倍以上。
研究人员发现，在2009年至2014年之间，美国腹腔疾病的人群的百分比保持稳定，而在同一时期，坚持无麸质饮食的没有状况的美国人百分比稳步上升。
腹腔疾病是人们无法正常消化面筋的疾病。面筋是一种蛋白质在小麦，大麦和黑麦中发现。在患有这种情况的人中，吃蛋白质会促使免疫系统攻击小肠，从而导致消化性抱怨，例如腹泻，腹胀和体重减轻。如果有些人对小麦过敏，也可能会放弃麸质。
研究人员估计，根据今天（9月6日）在JAMA Internalnichic杂志上发表的研究结果，据估计，美国有176万人患有乳糜泻，但尽管从未被诊断出患有这种疾病，但美国估计有270万人消除或减少了他们的麸质消费。 [听起来有假的10条医疗状况，但实际上是真实的这是给出的
这项新研究是第一个使用全国代表性数据来描述腹腔疾病患者的流行率和追随腹腔疾病的患病率的趋势无麸质饮食而无需医疗为此，研究主管作者Hyun-Seok Kim博士说。
无麸质
在这项研究中，研究人员分析了来自国家健康和营养检查调查（NHANES）的数据，该调查是由疾病控制与预防中心的研究人员进行的年度调查。金和他的同事们研究了参与者对他们是否曾经的问题的回答被诊断为乳糜泻以及他们是否遵循无麸质饮食。
结果表明，参加NHANES的美国人的乳糜泻患病率为2009 - 2010年的人口的0.7％，2011 - 2012年为0.77％，2013 - 2014年为0.58％。
在同一时期，美国的人们没有腹腔疾病避免面筋无论如何，两倍以上：它从2009 - 2010年的0.52％增加到2011 - 2012年的0.99％，2013 - 2014年的1.69％。
结果表明，腹腔疾病的患病率似乎占美国人群的0.7％，而遵守无麸质饮食的美国人的百分比却稳步增长。
无麸质金说，在没有医疗饮食的三组中特别受欢迎：20至39岁的年轻成年人，女性和非西班牙裔白人。
也许不是面筋
但是，他补充说，随着时间的推移，这些发现仅提供了美国这些趋势的快照。他说，需要进一步的研究来评估无麸质饮食对普通人群有益还是有害，并调查饮食后人们的其他特征。 [7个最大的饮食神话这是给出的
加利福尼亚大学旧金山分校的家庭和社区医学副临床教授达芙妮·米勒（Daphne Miller）博士在一项评论中说：“推动[无麸质饮食趋势的部分原因是一种信念，在营销和媒体上都更加健康。”她没有参与新研究。
一些研究因腹腔疾病或小麦过敏以外的原因而遵循无麸质饮食的人的研究发现了健康益处，但是其他人没有米勒说。她建议，除了消除蛋白质面筋以外的其他事情（例如，一般少量谷物或少吃高度加工的食物）是否有责任改善人们的症状或他们的整体幸福感。
需要更多的工作来了解如何以及为什么无麸质饮食会影响人们的胃肠道症状，情绪和健康，米勒总结道。
最初出版现场科学。
