
您需要吃肉以使蛋白质进入饮食吗?蛋白质是一个必不可少的基础,可帮助我们的身体成长和发挥作用。我们大多数人已经知道,吃肉和家禽是一种将更多的食物加入我们的饮食的简便方法
在这里,我们将为您提供有关蛋白质为什么如此重要的原因,其他哪些来源蛋白质可用于增强健康,均衡的饮食,例如乳制品和蔬菜。我们还将为您提供有关如何将更多蛋白质摄入餐点和小吃的有用提示。
另外,我们的指南最好的蛋白质粉如果您正在寻找一种快速,方便的额外蛋白质来建立肌肉和管理体重的额外蛋白质的来源。为什么不在旅途中享受最好的蛋白振动筛?
为什么蛋白质在均衡饮食中很重要
蛋白质通常称为人体的组合块,对健康且均衡的饮食至关重要。获得足够的蛋白质有助于您的身体:
- 生长和修复肌肉和组织。
- 提供能量。
- 创建酶来帮助必不可少的身体功能,例如消化和血液凝结。
- 通过帮助产生抗体来帮助抵抗感染。
蛋白质的饮食摄入建议在附近每天50克,基于每日卡路里消耗2,000卡路里的热量。更活跃的人,想要增强肌肉的人可能希望增加其蛋白质摄入量。
这国际运动营养学会说进行高强度运动或抵抗训练的人每天应每磅体重每磅的蛋白质蛋白质消耗多达1.5克。这种较高的蛋白质摄入量会在体育锻炼过程中增强和维持肌肉,也有助于身体恢复激烈的活动。
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您需要吃肉以在饮食中获取蛋白质吗?
简而言之,不,您不需要吃肉就可以将足够的蛋白质加入饮食中。根据最新美国人的饮食指南,最好改变您的蛋白质来源。因此,即使您已经吃了肉,也应该尝试以多种多样且均衡的饮食中的其他来源获取更多蛋白质。
以及肉和家禽,还有很多高蛋白质食品, 例如:
- 大豆产品,例如豆腐和Tempeh
- 豆类,小扁豆和豌豆
- 乳制品,例如牛奶,奶酪和酸奶
- 鸡蛋
- 坚果和种子
- 海鲜,例如鱼和贝类
- 全谷物和蔬菜
根据美国食品药品监督管理局,大多数美国人的饮食中获得足够的蛋白质来满足他们的需求。但是,这些来源通常是高度加工的,糖,盐和饱和脂肪 - 包括汉堡或炸玉米饼在内的例子。
改变饮食以包括更多的全食蛋白质来源可以帮助您满足您的需求,并提高饮食纤维和降低胆固醇。这将有助于降低您患心脏病和中风的风险,并支持体重减轻。
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无需肉将蛋白质整合到饮食中的技巧
随着人们转移无肉饮食,植物性饮食变得越来越流行。作为哈佛公共卫生学院亮点是,证据表明这些蛋白质来源是肉类和家禽的更健康的替代品,通常可以加工或富含饱和脂肪。
奶制品
对于不吃肉而不是素食主义者的人来说,乳制品是丰富的蛋白质来源。它们也是主要来源钙,这对于建造健康,坚固的骨骼至关重要。用牛奶或酸奶制成的冰沙可以是美味的早餐或运动后恢复饮料。您甚至可以添加一勺蛋白质粉,以进一步增加蛋白质摄入。查看这些易于蛋白质粉食谱获得更多灵感。
但是,值得注意的是,并不是每个人都能忍受乳制品。有些人可能会发现从乳制品饮食中受益,并且更喜欢选择强化的植物选择。
肉交换
肉类替代品或“假肉类”(例如Seitan)也可能是素食主义者和素食主义者的流行蛋白质来源。一份85克的塞塔(Seitan)提供21克蛋白质。您可以泛滥,烤架或炒seitan,使其成为牛肉和鸡肉的方便替代品。
豆腐是著名的肉类替代品和植物性蛋白质来源。它通常用于咖喱中,作为肉类替代品,但也可以被生食。如果您将豆腐作为主要成分作为菜肴中的主要成分,则提前腌制豆腐会吸收更多的风味。 100克豆腐包含19克蛋白质。
以下是一些额外的技巧,可以在不吃肉的情况下将更多的蛋白质加入饮食中:
- 使鸡蛋成为您的零食,或将其作为主餐的一部分。一个大的煮鸡蛋含有超过6g的蛋白质,而220克的炒鸡蛋含有22克蛋白质。
- 坚果和种子是锻炼后的恢复零食或下午中午时的好点。在午餐时间沙拉碗中添加少量种子或坚果是一种快速而轻松的方法来增强蛋白质摄入量。杏仁,花生,核桃和开心果均高蛋白质,这可能会使您更饱满。对于种子,选择南瓜,大麻,向日葵和亚麻。您可以将大约8克蛋白质包装成少量,尤其是当您选择从南瓜中采购的种子时。
- 小扁豆含量很高,可以在烹饪中以多种方式使用。将它们加入汤,炖菜,谷物菜肴或咖喱中,以增强纤维和蛋白质,或用小扁豆肉饼炸。一杯红扁豆的蛋白质可高达46克。您甚至可以购买小扁豆蛋糕,例如米蛋糕,但装有蛋白质。
- 将通常的黄油或人造黄油涂抹成花生酱可以为您提供零努力的蛋白质提升。两汤匙花生酱含有约7克蛋白质。
- 这最好的蛋白质棒也可以是一种不吃肉的蛋白质摄入量的便捷方法。蛋白质棒含有来自鸡蛋,牛奶,植物或多种来源组合的粉末。但是,它们不受美国食品药品监督管理局的监管,因此阅读标签并知道包含哪些成分很重要。