美国卫生与公共服务部（HHS）和食品药品监督管理局（FDA）昨天宣布了删除该国目前正在使用的所有石化食品染料的计划。
六阶段的路线图首先建立了一个坚定的时间表来过渡，并迅速开始禁止两种食物染料 - 柑橘红2号和橙色B - “在接下来的几个月内”。
这两个用途相当有限。根据美国国立卫生研究院PubChem数据库的说法柑橘红2号目前仅用于增强橙色的颜色，而橙色b用于香肠壳体。
然后将六个染料作为目标：FD＆C Green No. 3； FD＆C红色40； FD＆C黄5号； FD＆C黄色第六； FD＆C Blue 1；和FD＆C Blue 2。这些政府希望在2026年底之前从粮食供应中看到。
这些都是原油（石油）除了2号蓝色，这是植物基靛蓝染料的合成版本，它使牛仔牛仔裤具有标志性的颜色。
HHS和FDA提案还包括一项计划，以提出去除红色3号（也称为erythrososine）的计划。 FDA已经指示制造商停止在食物，饮料和摄入的药物中使用这种染料，但以前必须直到2027年1月或2028年遵守产品，取决于产品。现在，政府要求他们更快地行动。
FDA专员Marty Makary说：“如今，FDA要求食品公司像在欧洲和加拿大一样，将石化染料替代美国儿童的天然成分。”陈述。
这些天然替代方案包括Galdieria提取物蓝色，一种源自极嗜微藻和蝴蝶豌豆花提取物的蓝色颜料，另一种蓝色来自克利奥·特纳蒂亚植物。这两个是FDA现在计划通过其审查过程快速轨道的染料清单。
长期以来，食物染料一直是一个热门问题。去年，加利福尼亚州通过了加州学校食品安全法这是禁止公立学校为任何含有六种合成染料的食品提供服务 - 与政府的新提案中列出的六种相同。
在美国的食品制造商中经常提出的一种批评是，他们继续使用一些在欧洲禁止的食品染料。不同的命名系统可能会使确切判断哪种化学物质被引用变得棘手欧盟不允许。父母和活动家担心这些添加剂的可能健康影响问题，为什么在美国食品供应中仍然存在一个司法管辖区显然认为不必要的（即使不是有害的话）的化合物。
HHS秘书罗伯特·肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.
过去做出时，有些人反对这种特定的断言。在2017年麦吉尔大学的文章中科学与社会办公室乔·施瓦奇（Joe Schwarcz）博士说：“当我们被伪装成食物染料时，我们被喂食的石油是荒谬的。食物染料，而从石油中发现的化合物合成的分子结构与任何石油成分的合成。”
Schwarcz继续解释说，这些化合物都是通过严格的安全性测试来进行的，并且随着测试的改善，实际上某些添加剂已从食品供应中除去。
但是，这并不是说，围绕某些食物染料的潜在健康影响没有任何恐惧。持续引用的一个链接是，食物染料与儿童多动症之间。许多父母已经为孩子们寻求无染料饮食，认为这是为了帮助他们的行为。
2021年对这些风险的评估是加利福尼亚禁令背后的推动力之一。这报告从环境健康危害评估办公室说：“科学文献表明合成食品染料会影响一些儿童的神经行为。来自多个证据流的数据，包括流行病学，动物神经毒理学和机械研究，支持这一发现。”
由于人造染料经常存在于超级加工食品，有些人建议将专门从染料本身产生的任何健康影响分开可能很困难。
但是，从广义上讲，许多专家都同意，如果可以去除这些化合物，而这些化合物本质上仅具有审美目的，而转换为“自然”替代方案，那么通常是最好的选择。
Makary总结说：“鉴于医生和父母对石油染料的潜在作用的越来越关注，我们不应该冒险，并尽一切可能维护我们孩子的健康。”
