購買洗衣粉時，琳瑯滿目的選擇令人眼花撩亂。所有產品都可能會讓您的衣物變得更乾淨。但是什麼才能讓您的衣服和預算達到最佳效果呢？
你想要更白的白人嗎？你需要酵素嗎？粉末洗滌劑和液體洗滌劑有什麼區別？
通常情況下，多了解所涉及的化學反應將有助於您回答這些問題。
什麼是清潔劑？
洗衣粉和洗衣液中的活性成分都是界面活性劑，也稱為洗滌劑（產品名稱由此而來）。這些通常是帶電或“離子”分子，其結構具有兩個不同的部分。一部分與水相互作用良好，另一部分與油相互作用。
這種有用的特性使表面活性劑能夠去除織物上的油脂和污垢並將其懸浮在水中。界面活性劑也會形成氣泡。
溶解在水中的金屬鹽會限製表面活性劑的性能。所謂的硬水含有大量溶解的鈣鹽和鎂鹽，容易形成皂渣。
因此，現代洗衣粉含有磷酸鹽、軟水劑和其他金屬“螯合劑”，以阻止肥皂浮渣的形成。磷酸鹽會導致淡水環境中的藻類大量繁殖。這就是為什麼現代洗滌劑配方含有少量磷酸鹽。
許多產品也含有螢光增白劑。這些化學物質吸收紫外線並釋放藍光，從而提供“更白”或“更亮的顏色”現象。
洗衣粉通常含有香料。這些對於化學清潔來說並不是必要的，但會給人衣服乾淨的印象。
最後，有些洗衣粉含有酵素——稍後會詳細介紹。
洗衣粉裡面有什麼？
雖然洗滌劑和避免皂垢的成分是最重要的成分，但它們並不是最豐富的。粉末中的主要成分是鹽（如硫酸鈉），它可以增加粉末的體積並防止粉末結塊。
洗衣粉中添加的另一種常見鹽是碳酸鈉，也稱為洗滌蘇打。洗滌蘇打（化學表親小蘇打）有助於對油脂和污垢進行化學改性，使其溶解在水中。
洗衣粉也常含有氧化劑，例如過碳酸鈉。這是洗滌鹼和過氧化氫的穩定組合。一種稱為四乙醯基乙二胺的添加劑可活化過碳酸鹽，從而產生溫和的漂白效果。
從化學角度來看，粉末具有優勢——它們的成分可以配製和混合，但以固體形式保持分離。 （您通常可以在洗衣粉中看到不同類型的顆粒。）
洗衣液裡有什麼？
洗衣液的主要成分是水。其餘成分必須仔細考慮。它們必須在瓶子中保持穩定，然後在洗滌中一起發揮作用。
其中包括與粉末類似的成分，例如鹼性鹽、金屬螯合劑、水軟化劑和界面活性劑。
液體產品中的界面活性劑通常分為離子型（帶電）和非離子型（不含電）。非離子界面活性劑預設可以是液體，這使得它們不適合粉末配方。非離子界面活性劑能很好地將油懸浮在水中，並且不會形成肥皂浮渣。
液體洗滌劑還含有防腐劑，以防止微生物的生長破壞混合物。
洗衣機內部也存在微生物問題。液體產品不能含有粉末產品中的過氧化物（溫和漂白水）。過氧化物殺死微生物。液體洗滌劑中不含過氧化物，因此更有可能形成生物膜在機器中以及細菌在衣服之間傳播。
作為過氧化物的替代品，液體通常僅含有螢光增白劑。
液體確實比粉末有一個優勢——它們可以在將物品放入洗滌之前直接添加到污漬中。
最近的液體配方「方便」版本是高濃縮洗滌劑盒。這些產品色彩繽紛，與甜點相似，被發現對幼兒和有認知障礙的人來說很危險。
如果您運行的負載較小或只是想使用較少的洗滌劑，則 Pod 也刪除了添加較少洗滌劑的選項。
那麼，酵素呢？
酵素是洗衣產品中自然進化的蛋白質，可去除特定污漬。從化學角度來說，它們是催化劑——加速化學反應的物質。
酶以其作用的分子命名，後跟結尾的“-ase”。例如，脂肪酶分解脂肪（脂質），蛋白酶分解蛋白質，而澱粉酶和甘露聚醣酶分解澱粉和糖。
這些酵素源自於涼爽氣候地區的生物體，這有助於它們在低溫洗滌水下發揮作用。
運行過熱的洗滌週期可能會損壞酶結構或使其變性，阻止它們協助洗滌。想想一個蛋清煮熟時由半透明變為白色– 這就是蛋白質變性。
如果您的洗滌劑含有酶，洗滌溫度既不能太熱也不能太冷。作為指導，溫度為 15–20°C標準洗衣測試。
粉狀的好還是液體狀的好？
我們根據性能、心理、成本、氣味、環境因素和便利性來指導消費者選擇。
值得嘗試不同的產品，找到最適合您並符合您的需求、家庭預算和環境考量的產品，例如可回收包裝。
就我個人而言，我在 20°C 下使用建議劑量一半的氣味宜人的洗衣粉進行洗滌，該洗衣粉採用可回收紙板包裝，含有多種酶和活化的過氧化物源。
了解一點化學知識可以讓你的衣服變乾淨。
然而，洗衣粉製造商並不總是在其產品包裝上披露完整的成分清單。
如果您想了解有關產品內容的更多信息，則必須查看產品網站。您也可以透過閱讀名為的文件來更深入地挖掘安全資料表（安全資料表）。每件含有潛在危險化學物質的產品都必須有 SDS。
