美國30年來首次重新定義了「健康」食品，官員們將白麵包等食品從清單中刪除，同時歡迎雞蛋和鮭魚等營養豐富的食品星期四說。
此舉反對的一個 可預防的，，專家警告稱，需要立即採取行動。
美國食品藥物管理局 (FDA) 還宣告它正在開發一種新標誌，以幫助製造商快速向消費者表明食品符合「健康」標準。
」， 包括,和，是美國殘疾和疾病的主要原因，並導緻美國在大型高收入國家中預期壽命最低，」 FDA 高級官員吉姆瓊斯告訴記者。
問題的核心：77% 的美國人超出了飽和脂肪攝取量的建議值，63% 的人超出了飽和脂肪攝取的限制值，並且驚人的 90% 消耗。
近 80% 的人缺乏乳製品，
瓊斯補充道：“健康聲明已經更新，以幫助確保消費者能夠獲得食品標籤上更完整、準確和最新的營養信息。”
下新規則, 食品標記為“健康「必須含有 FDA 飲食指南建議的有效量的一種或多種食物組，例如蔬菜、蛋白質、乳製品或穀物。
它們的飽和脂肪、鈉和添加糖含量也必須保持在特定限度內。
FDA 的 Claudine Kavanaugh 強調，並非所有脂肪都是生來平等的。當最初的規則在 20 世紀 90 年代推出時，「重點是降低所有脂肪。今天，重點是同時認識到健康脂肪的好處。
這種轉變意味著酪梨、堅果、種子、高脂肪魚、雞蛋和現在符合「健康」的條件。
相反，含糖水果零食、高糖零食棒、強化早餐麥片以及添加糖含量高的優格或水果潘趣酒——所有這些之前都獲得了這一標籤——不再被列入名單。
一經介紹，新符號將作為「一個快速訊號，讓消費者，包括那些不太熟悉營養資訊的消費者，能夠這是一個的基礎”，卡瓦諾說。
然而，FDA 尚未提供該標誌何時準備就緒的時間表。
候任總統唐納德·川普提名的衛生部門負責人小羅伯特·F·甘迺迪對推廣健康食品和飲食習慣表現出了濃厚的興趣，這表明這個問題可能仍然是即將上任的政府關注的焦點。
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