為什麼孩子成為挑食者？
一秒鐘，他們將任何東西都放在他們的嘴裡。接下來，他們即使是以前最珍愛的小吃也將鼻子抬起。這個品脫大小的食物勢利的人來自哪裡？
責備進化。
倫敦大學學院的露西·庫克（Lucy Cooke）說，從大約4到6個月大的時間開始，孩子們將對新的經歷開放，並將嘗試大多數食物。童年的飲食習慣。
英國研究人員說，從進化上講，這是有道理的。 “從理論上講，媽媽或其他護理人員提供的一切（不動的嬰兒）都應該是安全的。”
但是，一旦他能夠好起來，愛蘑菇的嬰兒可能會突然討厭他們（以及大多數其他蔬菜）。庫克對生命科學說：“這是一種內置的安全機制，”這可能使許多洞穴 - 塔德爾人偶然發現了潛在有毒物品。
發展的正常部分，挑剔的飲食庫克說，如果處理良好，大多數孩子5歲以後逐漸開始消失。 “而且有很多父母可以做到這一點。”
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在實驗室和自然環境中，研究表明，對食物的暴露越多，他們就越有可能喜歡它。對於孩子來說，批評食物很簡單：熟悉的等等。
庫克建議使用4個月至2歲之間的窗戶使兒童接觸盡可能多的食物。這樣一來，當幼兒的挑剔開始時，它們就從更大的曲目中縮回。
另一個技巧庫克稱為“魔術10”。她說，許多父母在只提供兩到三遍後，假設他們的孩子討厭豌豆，他說：“但是孩子接受至少10次之前，沒有任何事情會遭受。”
註冊營養師，家庭治療師，《養活健康家庭的秘密》（Kelcy Press，2008年）說：“孩子們會在父母做的時候就對食物產生興趣。”將與食物有關的活動作為家庭事務，包括烹飪，雜貨店購物或一起去農場或果園 - 可以幫助孩子們學習欣賞，甚至可以嘗試新食物。
不做
Satter告訴LiveScience，一些常見的“餵養錯誤”會加劇孩子的自然挑剔。
大型禁忌正在向孩子施加壓力。如果孩子的臉或使她的頭遠離新食物，請不要強迫它。薩特說，甚至不要對此發表評論。再試一次。
她說：“如果父母大驚小怪，她會變得更加挑剔。”
提供食物獎勵，例如“如果完成西蘭花，可以吃一些冰淇淋”，這也是一個壞主意。庫克說，它不僅進一步提高了類似甜點的食物的狀態（大多數孩子毫不費力），賄賂還暗示著他們乞求吃的食物必須真的很糟糕。
也許相反，只有當他們完成冰淇淋時，庫克開玩笑說，也許只有當他們完成冰淇淋時。
誘使孩子通過將蔬菜隱藏在醬汁中，或者更糟糕的是甜點 - 是的，人們製作菠菜布朗尼蛋糕 - 可能不會有害，但它的確不好。庫克說：“雖然它使蔬菜從孩子的脖子上降低，但教孩子享受新事物並不理想。”
成為一個短期的廚師，滿足兒童胃口的異想天開，這是避免的另一個陷阱。庫克說：“將過多的控制權移交給孩子並沒有幫助她。”他解釋說，孩子們需要有關如何進食的指導。
特別是，不應教孩子她需要特殊的孩子。薩特說，取而代之的是：“邀請孩子加入父母的飯菜，”在那裡，家庭的工作 - 互相檢查，互相幫助 - 是通過共享食物進行的。
如果一個年輕人在父母的晚餐時間之前熬夜，薩特建議延長或建立一個下午的午睡。庫克暗示對某些人來說這是不可能的，他說每個人都應該至少在同一時間吃同樣的食物。庫克說，到2歲時，一個孩子可以吃成年人可以吃的一切。
劃分責任
許多年幼的孩子不穩定地吃飯：所有碳水化合物有一天，第二天的蛋白質和第三天的水果。科學家發現，當獨自一人留下來時，這往往會自然而然地達到平衡的飲食。
孩子們也有天生的能力來判斷自己的飽腹感。一貫要求孩子清理盤子可能會超越這種能力，而是教他總是在他面前吃所有東西 - 在當今的餐飲世界中，這可能很危險份量已經變成gargantuan，庫克說。
那麼，父母如何在不干擾健康的本能的情況下教授終身飲食技能呢？
薩特告訴《生命科學》：“餵養孩子有責任分裂。” “父母做什麼，何時何地，孩子負責多少和是否責任。”
Satter建議每天提供三頓飯，在桌子上（不在旅途中），加上靜坐小吃。孩子應該餓著肚子來到餐桌上，以便對食物感興趣，但不要餓死。
在用餐時代，她說，應該有多種食物而不會變成smorgasbord或自助餐的情況。然後，孩子接觸到桌子上的一切。即使他只有一個晚上只吃五塊麵包，他也對豬排和胡蘿蔔更加熟悉。
被教導適當的表行為也是父母的責任。例如，薩特解釋說，當提供他們不喜歡的東西時，應該教給孩子，尤其是挑食者，而不是“不，謝謝”。
她還建議教挑食者使用餐巾紙如果他們不喜歡的話，將餐巾吐進一些東西，因為擁有一條社交可接受的逃生路線可以使嘗試新事物變得更安全。
什麼時候擔心
除非孩子的飲食包括完全庫克說，澱粉可能還可以。蔬菜中的許多維生素可以從水果， 例如。庫克說，總的來說，“孩子不會餓死”，儘管在極端情況下可能會發生。
薩特說：“我對孩子的行為（在餐桌上）比他或她吃的東西更感興趣。”
如果用餐時間令人不愉快，或者孩子似乎確實對新食物感到恐懼，則可以表明進食不佳。在這些情況下，Satter建議父母額外注意“責任分裂”，對孩子的飲食（或不）和專注於自己的飲食行為。
您不能指望孩子喜歡蔬菜，如果您不喜歡蔬菜，庫克就會同意。 “設置一個例子是一件強大的事情。”
