最近的研究表明，華盛頓飲食纖維和魚類的健康脂肪（稱為omega-3脂肪酸）可能會共同保護結腸癌。
“當我們放纖維和omega-3脂肪酸研究員羅伯特·夏金（Robert Chapkin）說，總之，我們沒有看到真正的協同作用。
根據Chapkin在小鼠中的研究，如果用不同類型的脂肪（例如植物油中的脂肪）食用纖維，抗腫瘤作用卻弱得多。
結果可以解釋為什麼動物和人們的研究都發現纖維和歐米茄3是否可以降低癌症風險。 Chapkin說，對人們的研究可能需要考慮這兩個飲食成分之間的相互作用，以更好地了解他們的利益。
查邦（Chapkin）本週在美國癌症研究所年會上討論了他的發現。
正確的脂肪
Chapkin及其同事使用Omega-3脂肪酸和丁酸酯進行了許多研究，這是一種在結腸中分解時形成的化合物。餵養這兩種化合物的小鼠降低了結腸中的腫瘤形成。但是，纖維和玉米油的結合實際上促進了癌症。
Chapkin說：“僅丁酸可以是魔鬼或天使。”
最近的研究表明，丁酸酯和omega-3s促進了殺死不健康或受損的細胞。夏金說，這一過程有助於消除可能變成癌的細胞的結腸。
夏金說，雖然您可能不想在身體的其他部位（例如大腦）加強細胞死亡，但“在結腸中，這是一件好事。”
Chapkin指出，丁酸酯僅在結腸中有大量存在，因此可能不會在其他地方出現通過食用纖維和Omega-3帶來的增強細胞殺死的過程。
吃什麼食物
目前尚不清楚這兩種化合物的協同作用是否發生在人們中。而且，如果確實如此，您可能必須消耗大量的omega-3才能看到好處。
查邦說，他的研究表明，每天可能需要大約3克omega-3。美國人平均每天只吃omega-3的5％，即150毫克。
omega-3中高的食物包括脂肪魚，例如鮭魚，鯡魚和沙丁魚。 Omega-3補充劑可能還可以使大量這種化合物消耗大量。
傳遞：從魚和纖維一起吃健康的脂肪可能會降低結腸癌的風險。
在Twitter上關注MyHealthNewsdaily的工作人員Rachael Rettner @Rachaelrettner。找到我們Facebook。
