儘管有名字，草莓並不是真正的漿果。覆盆子或黑莓都不是。但是香蕉從科學上講，是漿果，茄子也是如此葡萄和橘子。
那怎麼辦？為什麼漿果很難定義？
加利福尼亞大學戴維斯分校的植物科學教授朱迪·傑恩斯特特（Judy Jernstedt）說，漿果命名法的差異是因為人們稱某些水果為數千年，在科學家提出了一個確切的定義之前，就會稱呼某些水果為數千年。傑恩斯泰特說，通常，人們認為漿果是可以摘下植物的小毛狀水果，但是科學分類要復雜得多。
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什麼是漿果？
從植物學上講，漿果具有三個不同的肉質層：exocarp（外皮），中果（肉中的中間）和內果仁（最內向的部分，可容納種子）。例如，葡萄的外皮是exocarp，其肉質的中間是中果皮，而果凍般的內部則持有種子構成內狀體，構成了內狀體。
在其他漿果中出現了相同的分層結構，包括香蕉和西瓜，儘管它們的外去載體分別更堅硬，分別採取了果皮和果皮的形式。 （後綴“鯉魚”來自單詞“心皮”是指雌蕊，傑恩斯特德說，花的雌性器官。
另外，要成為漿果，水果必須有兩個或更多種子。傑恩斯特德說，因此，只有一種種子的櫻桃沒有使漿果切割。她說，相反，櫻桃與其他肉體薄的果實和含有種子的中央石頭一樣，被稱為drupes。
此外，要成為漿果，必須從一朵卵巢的一朵花中發展出水果，傑恩斯特德說。有些植物，例如藍莓，只有一個卵巢。因此，她說，藍莓是真正的漿果。她說，西紅柿，辣椒，蔓越莓，茄子和獼猴桃來自一朵卵巢，也是漿果。
其他植物，例如草莓和覆盆子，有多個卵巢的花。
傑恩斯泰特說：“覆盆子有那些小的亞基。” “這些小亞基中的每一個都來自一個單獨的卵巢。這些亞基實際上是[稱為] drupes。”
每個杜佩都包含種子。根據傑恩斯泰特（Jernstedt）的說法，這就是為什麼野生覆盆子和黑莓如此鬆脆的原因。傑恩斯特德說，由於這些類型的果實由許多撕裂組成，因此被稱為果汁果實。草莓也是一種果實的果實，但是它沒有多個撕裂，它具有多個酸痛，在水果表面上有小黃色橢圓形，每個橢圓形含有種子。
紐約康奈爾大學的漿果育種者考特尼·韋伯（Courtney Weber）說，橘子是貝里的亞型。像其他漿果一樣橘子有三層，有兩個或多個種子，並從一朵卵巢開發。韋伯說，但是柑橘類水果包含不同的細分市場，該屬性將這些果實與其他漿果區分開，並賦予它們亞型的狀態。 （傑恩斯泰特說，部分與地毯的數量有關。）
傑恩斯特德說，總的來說，漿果分類“有點混亂”。 “而且科學家們也有這種感覺。總是試圖對水果分類施加一些秩序。但是這已經持續了幾個世紀，所以不要屏住呼吸，以至於很快就會解決。”
換句話說，很難對大自然的許多水果進行分類，這些果實不考慮科學家如何看待它們。
韋伯告訴《現場科學》：“開花植物設計了多種生產種子並使種子分佈的方法。” “擁有我們吃的肉質水果類型只是讓動物吃這種水果和種子和種子的方式分發它們。 ”
