自從神秘的肉類，食物鬥爭以及任何花生痕蹟的日子以來，午餐室經歷了一些重大變化。但是超越傑米·奧利弗（Jamie Oliver）的食品革命，技術正在以生物識別支付的形式改變自助餐廳的經驗。
在世界範圍內，許多自助餐廳都裝有生物識別支付系統，供學生購買午餐，這些系統吹捧一些吸引人的好處：孩子們不需要攜帶現金，損失錢的孩子不需要就沒有食物，午餐線將縮水，而學生在補貼的餐食計劃中不再需要隔離就可以隔離就可以孤立在同伴面前簽署食物。
自助餐廳的生物特徵支付系統背後的想法通常基本相同：學生生物識別系統在系統中註冊並轉換為數值序列進行驗證，父母或學生可以將錢加載到一個帳戶中，然後不用現金付款，而不是用現金付款，而是通過其生物量表和金錢來驗證，並從他們的預裝中挖出了錢。
綜上所述，父母和社區成員涉及其子女的隱私。
一個主要問題是存儲此生物識別信息以及加密和驗證系統的安全程度。大多數（如果不是所有的）如果不是所有系統的工作原理，那就是實際上存儲的不是學生生物識別技術，而是用於驗證的數值序列。但是這個系統有多可靠？有沒有一種方法可以反向工程來從其分配的數學表示中得出指紋或棕櫚印刷的過程？
在2006年的Boing-Boing文章中關於沃爾特迪斯尼世界對指紋掃描儀的使用，科里·醫生認為，這是指紋還是數字序列，在個人識別方面意味著很小的差異。
“說您只存儲指紋的數學表示，就像說您只存儲JPEG的數學表示形式，而不是它所描繪的實際油漆，帆布和框架。這是真的，但這並不意味著您沒有捕捉到一些重要的東西，”
在指紋系統的情況下，這些表示通常是指紋本身的細節模板，這些模板來自印刷品中的次要細節。細節主要包括山脊結尾和山脊分叉，還考慮諸如山脊長度和獨立性，島嶼，外殼，馬刺，跨界，三角洲和核心等細節。僅這些細節就被認為是指紋分析中最可靠的唯一標識符。
2007年的研究論文從模板到圖像：從細節點重建指紋由Arun Ross，Jidnya Shah和Anil K Jain撰寫的，挑戰了以下觀點：細節點不會揭示有關原始指紋的任何信息，而是建議僅憑細節模板就可以從單一的指紋中提出三個級別的信息。這包括定向字段信息，類或類型的信息以及摩擦脊結構。在他們的分析之後，研究人員確定，僅基於細節點的山脊重建在視覺上與母體印刷相似，並且可以可行地用於生成合成印刷品以損害生物識別系統的安全性。
從他們的結論中：“如果其他信息，例如單數點的位置，指紋的類，細節和Interidge屬性的類型在模板中可用，那麼，也許可以在其中重建原始的指紋。整體。 ”
富士通陣線技術北美儘管不是指紋系統，但當今學校使用的許多系統都在製造棕櫚生物識別技術，儘管它們不是指紋系統。
在致Biometricupdate.com的電子郵件中，Fujitsu Frontech北美產品管理與合作夥伴開發總監Bud Yanak解釋了FFNA系統如何保護逆向工程，以及棕櫚靜脈掃描與指紋系統的不同，這通常依賴於Minutiae模板。
“我們從來沒有一個人的生物特徵性身份被盜。事實上，我們的客戶部署了掌控生物特徵，以保護客戶的身份免於被盜[…]我們部署多層加密和保護來保護生物識別信息。加密模板是從我們的手掌成像器發送的。
“如果某人能夠'入侵客戶的數據庫之一併採用存儲的模板，它們是毫無價值的，因為我們的軟件將“註冊模板”（存儲在數據庫中的模板）與“識別模板”與“識別模板”（我們捕獲的模板相比，我們的軟件搜索範圍添加YESTEL YESTOLE''and ye and Yefters Yefters and Yefters Yefters gye''添加YESSERAME''''''（數據庫中存儲的模板）添加了YESSERAME。
“即使某人能夠竊取模板，解密它，然後將其從另一個客戶的數據庫中重新加密它，然後將其重新加密，並將其重新匯總到另一個數據庫中以表現為該人，我們的軟件會拒絕它，因為它是“註冊模板”，而不是“標識模板”。”
除了加密外，富士通系統還依賴於整個棕櫚靜脈系統的血紅蛋白的獨特流，從而增加了大量的LIVISICTION檢測。根據Yanak的說法，這幾乎不可能欺騙，即使有被盜或重新創建的模板。
先前在Biometricupdate.com上報告，馬里蘭州的卡羅爾縣公立學校董事會已停止在學區內實施富士通棕櫚掃描儀，並最近提出的法案威脅著從學童中收集的生物識別技術。
擬議的法案《參議院法案》 855號法案將禁止學校董事會收集生物識別信息以使用電子識別。
提出該法案的共和黨參議員約瑟夫·蓋蒂（Joseph Getty）表示，由於縣教育委員會決定在沒有廣泛通知和公開程序的情況下進行購買，因此該問題在卡洛爾縣提出。
此外，州參議員說，生物識別技術的使用對於加快自助餐廳午餐路線之類的東西值得懷疑，而應該保留給蓋蒂稱為“提高目的”的過程。
蓋蒂說：“如果將其用於學校安全，可能會有所不同，其中有父母通知和同意的過程。” “您真的要縮短午餐行，尤其是當大多數孩子被分配給別針編號並在鍵盤上輸入它時，您會做多少短？”
最後，蓋蒂認為，學校董事會必須意識到用於識別學生的敏感信息。例如，在某些情況下，已經使用了社會保險號，這是違反政策的行為。隱私也是卡洛爾縣學區的許多人的相關問題，就像以前一樣，系統中的一名高中生成功入侵了學生信息文件。
Kidsafe行動創始人兼國家計劃主管馬克·博特（Mark Bott）傾向於同意，生物識別技術和兒童是令人擔憂的組合，並圍繞這個概念建立了自己的服務。
Kidsafe行動是一項計劃，旨在為父母提供免費的指紋ID套件，這可以幫助確定緊急情況下的孩子。迄今為止，Bott說，Kidsafe行動已有超過100萬兒童指紋。
使用交叉比賽指紋掃描儀，Kidsafe操作採用兒童指紋，並以標準化的格式打印給父母。 Bott是隱私的倡導者，他說，兒童的印刷品從未在系統中保存，而是在每個新會議開始時都會刪除。
博特說：“我認為唯一應該有關於您孩子的信息的人是父母和醫生。” “我堅信隱私是第一，這就是為什麼家庭湧向我們計劃的原因。”
先前報導了，從2013年9月開始，未經父母同意，將禁止英格蘭的學校的生物識別數據。
根據教育部，該國有30％的中學和5％的小學使用指紋或面部識別來記錄出勤率，使學生能夠借用圖書館書籍，支付學校系統中某些建築物的午餐費用。
去年，生物識別學院，一個獨立的國際機構，代表生物識別技術用戶，學術界和行業呼籲謹慎，以擴大英國政府提出的擴大進入國家學生數據庫（NPD）。
根據生物識別研究所的說法，政府的提案將允許私營部門和其他先前被排除的團體訪問國家數據庫，以便能夠進行研究，教育計劃和其他服務。
無論是採用，隱私，安全還是成本的問題，它都可能在學校中越來越多地實施生物識別系統，並且它們在自助餐廳的使用只是冰山一角。生物識別技術正在迅速成為日常生活的一部分。
全球生物識別市場將旨在顯著增長。生物識別研究小組從2012年的估計價值僅70億美元的估計價值開始，到2015年，市場將增長到150億美元。
