“在各种针对儿童的早餐食品中发现了除草剂”，陈述一个标题。你知道吗——这是对的。
但在您厌恶地扔掉早餐麦片之前，您应该了解一些重要的事情。
一个名为“环境工作组（专家工作组）发布了一份报告周三，在互联网上，而不是在科学期刊上发表，称他们测试的几乎所有产品都超出了草甘膦的“安全”水平，草甘膦是臭名昭著的除草剂农达的一种成分。
该小组测试了来自桂格（Quaker）、家乐氏（Kellogg's）和通用磨坊（General Mills）（生产Cheerios麦片）的产品，以及其他一些较小的有机品牌的产品。
听起来很可怕。没有人愿意吃除草剂，尤其是不安全数量的除草剂。
但有一个相当大的问题。专家工作组提议的“安全”水平是每天绝对微乎其微 0.01 毫克，这是基于他们的一些心理体操。
正如苏珊·马修斯 (Susan Matthews) 在 Slate 上所解释的那样，该组的安全限量设定为环境保护局 (EPA) 认为安全的万分之一，即每天 140 毫克；比加利福尼亚州更为保守的 1.1 毫克测量值小一百倍。正如马修斯所写：
你的里程数可能会有所不同，但我相信政府机构的数学而不是倡导团体这些可笑的错误图表。
因此，即使根据 EWG 自己的测试，谷物食品中的草甘膦含量也远远低于政府主管部门列出的最低安全含量。
但如此小的安全阈值肯定会成为更可怕的头条新闻，因为他们测试的项目中有四分之三超过了这个自封的“安全”水平。
如果他们的测试准确，则您的某些食物中确实含有微量农达。但除非你每天吃数百杯麦片，否则不太可能增加你的摄入量。风险（尽管吃了那么多含糖谷物将要让你生病）。
实际上，有越来越多的证据即使你确实过量食用了含有草甘膦的食物，这种接触仍然不会导致癌症。
所以这可能看起来令人困惑这么多 新闻机构跑有了这个故事没有批判性地分析其来源，因为即使是快速维基百科搜索会告诉您 EWG 的主张并不总是有可靠的科学支持。
但你可能还记得，大约一周前，孟山都在第一起农达癌症案件中被判负有责任，原告一直在使用数百加仑农达。该公司已被责令支付 2.89 亿美元的赔偿金。
这使得现在成为发布一份谴责谷物中草甘膦的报告的最佳时机，为像这样的戏剧性引用创造了一种氛围EWG主席，肯·库克：
“我从小就吃麦片和桂格燕麦，早在它们被草甘膦污染之前。没有人愿意在早餐时吃除草剂，也不应该有人这样做。”
但作为康涅狄格大学医学院的研究员为《对话》撰文孟山都案中的这个问题还远未明确。
“在许多情况下，根本不知道产品及其内容物是否存在危险，”他解释说。
“这一判决只是针对农达的漫长法律斗争中的第一个判决，在此类案件中证明因果关系并不容易。”
所有这一切并不意味着 Roundup 不是贡献到其他问题;但是，当我们的食物中含有微量的草甘膦时，不仅癌症风险似乎可以忽略不计，而且它的使用意味着可以养活更多的人同时占用更少的土地。
当然，对草甘膦的研究仍在进行中。但在一个我们需要养活数十亿人同时降低我们的对地球的环境影响，您可以高枕无忧，因为知道早餐麦片是您最不关心的问题。
