
一项大量研究得出的结论是,食用鱼类食用更多omega-3脂肪酸的女性患乳腺癌的风险较低。
研究人员在中国分析了26项国际研究的结果,涉及近90万名女性,其中包括20,000名患有乳腺癌的女性。科学家们发现那些摄入最高水平的妇女omega-3脂肪酸与最少吃乳腺癌相比,从鱼类的乳腺癌的可能性降低了14%。
结果还显示了研究人员所说的剂量反应关系:每天omega-3的每0.1克增加与患乳腺癌的风险降低5%有关。为了进行比较,一份油性鱼类(例如鲑鱼)含有约4克omega-3脂肪酸。油性鱼是那些浓度高omega-3的鱼。但是,食用植物中发现的omega-3类型并没有降低风险。 omega-3脂肪酸是一种多不饱和脂肪,因其在预防心脏病和癌症方面的潜在益处而被吹捧多年。但是并非所有研究都能够确认这些主张。对2009年48个研究进行了大量评论的研究人员得出的结论是,尚不清楚消耗omega-3脂肪在饮食中或服用补充剂中是否改变了一个人患心脏病或癌症的风险。但是,这些审稿人还说,没有足够的证据建议人们应该停止食用omega-3来源的食物。其他研究表明,重要的不仅是omega-3的量 - 食物中欧米茄3与其他脂肪酸的比率也很重要。在2002年的一项审查研究中,研究人员发现,消费的女性Omega-3与Omega-6的平衡比率(一种不健康的脂肪)不太可能患上乳腺癌。在新的分析中,研究人员研究了以两种不同方式测量omega-3摄入的研究。通过通过血液测试测量omega-3水平,或评估多少鱼人吃了多少。
仅查看评估鱼类饮食的研究时,研究人员发现,吃鱼和降低的风险之间没有显着的关系乳腺癌。但是,与西方人群相比,在亚洲人群中,鱼类摄入量确实与较低的乳腺癌风险有关。
研究人员说,西方人口中的鱼类摄入量可能太低,无法检测到针对乳腺癌的保护作用。
研究人员说,其他因素也可能影响了这些发现,包括Omega-3来源之间的差异。目前尚不清楚吃鱼和服用omega-3补充剂是否具有相同的好处。
也有可能在鱼类中发现的其他化合物,例如农药和重金属他们说,从环境污染中可以减少omega-3的保护作用。
该研究今天(6月27日)在《英国医学杂志》上发表。
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