氣候變遷可能引發全球啤酒嚴重短缺，所以也許有些人最終會關心

全球氣溫上升不僅影響我們的安全，我們吃什麼、喝什麼以及。

近年來，科學家們發現了兩者之間的聯繫以及我們對流行商品的消費，例如葡萄酒和咖啡。

現在，一項來自東安格利亞大學發現極端天氣與我們喝啤酒的量之間存在關聯。

研究人員沒有試圖預測未來的事件，而是問自己一個問題：如果啤酒產業在未來幾年經歷科學家預計的最嚴重的乾旱或高溫，那麼明天啤酒產業會發生什麼？

據研究人員稱，他們的研究結果將發表在自然植物，這些極端天氣條件可能會導致全球啤酒消費量下降 16%。

這相當於 290 億公升，即美國每年消耗的啤酒量。

問題是供應問題，不是需求問題。如果發生與現代氣候相關的災難，農民可能會難以生產大麥（啤酒的主要成分）。

這對全球啤酒市場來說是個壞消息預計達到到 2022 年，這一數字將達到 7,500 億美元。

對於全球最大的啤酒消費國中國來說，這種影響尤其嚴重。如果明天出現極端高溫或乾旱，該國的啤酒消費量可能會減少約 10%，即超過 120 億罐啤酒。

相較之下，美國的啤酒消費量可能下降高達 20%，即近 100 億罐啤酒。

該研究預測，愛爾蘭等富裕、熱愛啤酒的國家的價格漲幅最大，其六瓶裝啤酒每瓶可能會額外花費 21 美元。

除了這些經濟影響外，全球啤酒短缺還可能產生社會和政治後果。

研究的作者之一關大博表示，氣候變遷可能引發一種新的禁止啤酒成為一種奢侈品，不再為工人階級提供。

「我們寫這篇文章並不是為了鼓勵人們今天喝得比明天多，」關說。

“我們想說的是……如果人們在看足球比賽時仍然想喝一品脫啤酒，我們就必須對氣候變遷採取一些措施。”

本文原刊於商業內幕。

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