一次性塑料容器可能是將危險化學物質浸入外賣食品中,可能會增加您患心血管疾病的風險。
在對大鼠的實驗中,中國的研究人員發現了證據表明,暴露於加熱塑料包裝的各種化學添加劑的飲用水會導致人體變化,這是腸道細菌的改變。
僅三個月攝入這種塑料污染物雞尾酒的囓齒動物表現出纖維破裂或未對準的纖維,炎性細胞浸潤和心臟組織中的線粒體腫脹。它們還顯示了心肌細胞之間的出血,如下圖所示:黑色五角星:
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人體是否同樣發生,但發現的結果表明,加熱的塑料容器可能不是食物的安全工具。
當我們等待更多的研究時,中國寧克西亞醫科大學的研究作者爭論,“必須避免使用塑料容器作為高溫食品”。
他們對大鼠的實驗是通過對中國3179名老年人進行的調查提示的。那些報告在問卷上較高接觸塑料的人更有可能遭受充血性心力衰竭。
其他最近和發現微型塑料在人腦,心臟和腿部的血凝塊中積聚,因此流行病學家Yueping Wu及其同事決定進一步研究心血管效應。
在三個月的過程中,他們餵了24個囓齒動物,當它們通過沸騰的自來水加熱時,從塑料容器中浸出的化學物質,包括化合物,例如,,,,和各種各樣。這些“浸出物”是通過將塑料容器放在熱自來水中的1、5和15分鐘的時間來產生的。
最終,與沒有的八種對照囓齒動物相比,喝污染水的囓齒動物的腸道微環境改變了。暴露於塑料及其化學物質後,它們的腸道微生物組發生了顯著改變,包括對炎症相關的植物群的變化。
這些暴露動物的血液還顯示出炎性免疫使者的峰值,這是心血管疾病的危險因素。
“這些變化可能與塑料產品浸出有關破壞微生物群和炎症因素的滲透性,然後觸發炎症和心肌損害,”作者解釋。
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熱使塑料更容易分解,但通常將其保持在室溫或更冷的位置,似乎是用微塑料游泳。
最近,已經表明,即使容器聲稱是微波爐安全的,微波塑料食品容器也可以釋放微塑料和納米塑料。只有三分鐘可以釋放數十億個微小的塑料顆粒。
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攝入後,有多少這些塑料顆粒被吸收到體內。對於碎片持續多長時間,這也是一個謎。
在人類患者的動脈堵塞的情況下,發現超過50%的斑塊積聚的塑料碎片很小。在手術的大約34個月內,與未檢測到塑料的人相比,動脈塑料患者的心髒病發作,中風或死亡的可能性高4.5倍。
當人體暴露於塑料污染物中時,研究人員懷疑添加劑可能會減少抗氧化劑酶的活性並觸發人體的炎症反應,使其暴露於心血管損傷。
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塑料污染的潛在健康影響才剛剛開始出現,但是越來越多的證據並不是完全鼓舞人心的希望。
在去年發表的研究,科學家發現,當人們在嘴裡放熱,一次性塑料餐具時,它會降低腸道菌群的多樣性。
下次您訂購外賣時,您可能需要考慮食物的熱量及其包裝的材料。
該研究發表在生態毒理學和環境安全。