一次性塑料容器可能會將危險化學物質滲入您的外賣食品中，從而可能增加您患心血管疾病的風險。
在對老鼠進行的實驗中，中國的研究人員發現了證據，暴露於從加熱的塑料包裝中滲出的各種化學添加劑的飲用水中會導致身體發生變化，首先是腸道細菌的改變。
囓齒類動物攝入塑料污染物混合物僅三個月後，其心臟組織中就出現纖維斷裂或錯位、炎症細胞浸潤和線粒體腫脹的情況。它們還顯示出心肌細胞之間的出血，如下圖中的黑色五角星所示：
人體是否會發生同樣的情況尚不清楚，但研究結果表明加熱的塑料容器可能不是安全的食品載體。
當我們等待更多研究時，中國寧夏醫科大學的研究作者爭論，“避免使用塑料容器盛放高溫食品至關重要”。
他們對老鼠進行的實驗是基於對中國 3,179 名老年人的調查。那些在問卷中報告接觸塑料較多的人更有可能患充血性心力衰竭。
其他最近和發現微塑料積聚在人類大腦、心臟和腿部的血凝塊中，因此流行病學家吳悅平和他們的同事決定進一步研究其對心血管的影響。
在三個月的時間裡，他們給 24 只囓齒動物餵食塑料容器中沸騰自來水加熱時濾出的化學物質，其中包括以下化合物：,，以及各種。這些“滲濾液”是通過將塑料容器放入熱自來水中持續 1、5 和 15 分鐘而產生的。
最終，與八隻未飲用受污染水的對照囓齒動物相比，飲用受污染水的囓齒動物的腸道微環境發生了改變。在接觸塑料及其化學物質後，他們的腸道微生物組發生了顯著變化，包括與炎症相關的菌群的變化。
這些暴露動物的血液還顯示炎症免疫信使數量激增，這是心血管疾病的危險因素。
“這些變化可能與塑料產品滲濾液破壞微生物群和炎症因子有關，從而引發炎症和心肌損傷，”作者解釋。
熱量會使塑料更容易分解，但即使通常保存在室溫或更冷的環境中，似乎與微塑料一起游泳。
最近，研究表明，微波塑料食品容器可能會將微塑料和納米塑料釋放到膳食中，即使這些容器聲稱可以在微波爐中安全使用。只需三分鐘就可以釋放出數十億個微小的塑料顆粒。
攝入後有多少塑料顆粒被人體吸收尚不清楚。這些碎片能保留多久也是一個謎。
對人類患者阻塞動脈的研究發現，50% 以上的斑塊中積聚著微小的塑料碎片。在手術後大約 34 個月內，動脈內有塑料的患者心髒病發作、中風或死亡的可能性是未檢測到塑料的患者的 4.5 倍。
當身體暴露於塑料污染物時，研究人員懷疑這些添加劑有可能降低抗氧化酶的活性並引發身體的炎症反應，使其面臨心血管損傷。
塑料污染對健康的潛在影響才剛剛開始顯現，但越來越多的證據並不能完全激發人們的希望。
在一個去年發表的研究科學家發現，當人們將熱的一次性塑料餐具放入口中時，會降低腸道微生物群的多樣性。
下次您訂購外賣時，您可能需要考慮食物的熱量以及可能採用的包裝材料。
該研究發表於生態毒理學和環境安全。
