他今年63歲，但鮑勃·克勞斯（Bob Krause）承認他仍然吃了“ 4歲的夢想飲食”。
克勞斯（Krause）喜歡花生醬，餅乾，烤奶酪三明治，巧克力牛奶等。他告訴LiveScience，更冒險的飯菜看起來像“一盤酒吧”。
他說：“如果我能抓住手指和改變，我會的。”他解釋說，他的拾音器有助於破壞兩次婚姻，限制了他的職業選擇，並使大多數社交場合成為壓力的來源。
研究人員認為，克勞斯可能是成千上萬以前未認可的疾病的人之一：選擇性飲食失調，更常見非常挑剔的飲食。我們大多數人都沒有避免使用幾種食物，而是選擇性飲食失調的人感覺到他們甚至幾乎沒有能力飲食的食物。
杜克大學飲食研究員南希·扎克（Nancy Zucker）說：“挑剔的人並不是為了固執。
扎克（Zucker）也是杜克大學飲食失調中心的主任，他首先對選擇性飲食感興趣，因為成人挑食者正在走進去，尋求幫助。她說，他們的飲食行為妨礙了他們的工作或社交生活，或者他們擔心成為孩子的榜樣。 [如何處理孩子們的挑食這是給出的
那裡有幾隻成人挑食者？
大多數患有這種疾病的人對他們有限的食物曲目感到非常尷尬，並且會竭盡全力將其隱藏起來，要么通過避免涉及食物或飲料的社交活動（哪些不飲料？），要么是避免藉口來避免進食，例如肚子飽滿肚子。
為了了解問題的流行，扎克和她的同事們對挑食者進行了一項在線註冊表，其中包括一項漫長的調查。最初的回應淹沒了期望：在不到五個月的時間內，已有7,500人完全註冊。 （超過11,000人已經開始了調查，而沒有完成調查。）
扎克說，研究人員計劃對明年年初對調查數據進行正式分析，但初步結果表明，選擇性飲食障礙與其他疾病不同。仔細構建了該調查，以排除諸如強迫症或厭食和貪食症， 例如。
大自然還是養育？
極端的挑剔是否源於一個人的生物學或心理學，尚不清楚。但是，在像克勞斯這樣的人中，似乎有一些常見的主題，這表明了這兩個主題。
選擇性食客傾向於喜歡類似的食物，重點是平淡而加工。他們喜歡鹽。炸薯條是最喜歡的。培根是其中許多人會吃的肉。水果，蔬菜和酒精在大部分地區都被輕鬆 - 光線啤酒原始胡蘿蔔是可能的例外。
他們可以嗎？超級統治者？也就是說，由於其基因構成，人們的味道比普通的品嚐者更敏銳嗎？
扎克（Zucker）也告訴LiveScience，但這還不足以解釋選擇性。畢竟，濃烈的口味不一定是不好的口味，許多超級人員不是挑剔的食客。扎克（Zucker）的研究表明，挑食者根據口味以外的感覺品質拒絕食物：他們不喜歡某些（大多數）食物的外觀或氣味。
克勞斯解釋說：“大多數食物看起來不像我的大腦食物。”
扎克說，成年挑食者也往往與食物有早期的負面聯繫。例如，許多人報告說，作為嬰兒或童年時期胃腸道問題的胃酸反流很嚴重。
她說，也可以在餐桌上學習不愉快的協會。
防止永久性挑剔
扎克說，孩子們面臨更大的風險：“食物環境強迫或緊張時，”扎克說，
她說，家庭餐應該很有趣。他們不是時候爭論，譴責成績或騷擾飲食習慣。
她強調，需要定期一起食物，因此孩子們可以看著其他人享受各種食物，並暴露於不同的氣味 - 即使他們自己不吃太多。
註冊營養師，作者和家庭治療師Ellyn Satter同意。即使選擇性飲食失調具有生物學成分，Satter告訴LiveScience，這是父母的工作，可以幫助孩子學習飲食習慣，以適應成年人。 [10個有爭議的精神疾病這是給出的
薩特說：“每個人都有一些東西，每個人都必須學會應對。孩子們需要學習應對自己的偏好。”否則，她警告說，這可能會成為一個終身的問題，他們很尷尬地在公共場合吃飯。
但是，克勞斯（Krause）認為，他的父母無能為幫助他。而且，儘管他會喜歡治愈，但他也是悲觀的。他為挑食者及其1,700名活躍成員提供了一個在線支持小組某物在大多數餐館吃飯。
即使是積極對待選擇性食客的紮克（Zucker）也承認：“我們還不知道他們可以推動多少。”
相反，扎克專注於幫助挑食者克服他們的尷尬，並有權獲得自己的偏好。她說，最重要的組成部分是教朋友和家人：“這個人並沒有這樣做是故意和勇敢的。”
只有在這種支持性的環境中，挑食者才能安全地嘗試新事物 - 但不能保證他們會喜歡它。
扎克說：“吃飯時，我們都沒有相同的經歷。”
