大约 2,500 年前，在今天的德国南部，有一具小孩的尸体被埋葬。 他们的手腕上戴着一个青铜手镯，脚边放着一个小陶瓷壶。
我们可以很容易地想象他们从儿童大小的杯子里喝水，但它到底装的是什么却一直无法确定。 现在，对这个容器和类似容器内残留物的分析最终提供了数千年前幼儿乳制品饮食的确凿证据。
在欧洲各地的坟墓中，人们都在幼儿的遗骸旁边发现了像下面这样的带有乳头状喷口的小容器。 它们的历史可以追溯到公元前 5,500 年，从青铜时代晚期到铁器时代早期，它们变得越来越普遍。
（凯瑟琳娜·雷贝-索尔兹伯里）
这些物体的形状和位置强烈表明我们这里拥有的是古老的吸管杯。 除了鲜奶之外，您还会在婴儿的饮水器皿中放入什么？
为了获得描述这些陶瓷容器中储存内容的确凿证据，英国和德国研究人员对粘在巴伐利亚阿尔特米尔山谷下游墓地中的两个小容器内壁上的薄膜材料进行了一系列化学测试。
两者的宽度均约为 50 毫米（约 2 英寸），并且完好无损。 与大多数其他容器不同，这些容器具有宽阔的开口，可以更轻松地刮出内容物。 还研究了在幼儿火化遗骸中发现的第三个破损容器。
研究人员发现保存下来的有机物由大量动物脂肪组成，类似于古代牛奶中发现的类型。
还发现了一些较短的脂肪酸链。 这些在古代陶器中并不常见，似乎表明所消耗的牛奶可能是新鲜的而不是加工过的。
对内容物的进一步分析表明，两个完整的容器之一和破碎的杯子曾经储存过反刍动物（例如牛或山羊）的牛奶。 另一个容器装有混合物，可能来自猪或人。
“在儿童坟墓中发现的这三个明显专门的容器，结合我们的化学证据，强烈表明这些容器曾被用来在断奶期间给婴儿（而不是人奶）和/或儿童喂动物奶（而不是母乳），”研究人员得出结论。
这些物质在多大程度上补充了母乳还不清楚，尽管它们不太可能是母乳的唯一营养来源。 非母乳缺乏有助于儿童发育的品质，同时还含有使营养更难吸收的脂肪。 还有一个问题是，虽然风险较小，但风险却增加了。病原体污染。
动物造型陶器此前曾在地中海周围的新石器时代遗址中发现过含有乳制品的痕迹，这表明给儿童喂牛奶的做法？ 谁不太可能对其产生不耐受？ 可能已经广泛传播。
尽管存在种种风险，但无论是为了在经济困难时期补充营养，还是出于文化原因，以动物奶的形式给这个时期的孩子们多一点肯定有好处。
当我们的祖先适应农业生活方式时，生育间隔时间较短，这表明牲畜的奶可能有助于早期断奶。
乳制品已成为西方人类饮食的重要组成部分，我们已经进化了以应对其肠胃不适的影响。
我们最初为什么要利用这种资源仍然是个谜，但我们曾经给孩子断奶的方式可以帮助我们理解这种转变的文化方面。
这项研究发表于自然。
