一杯葡萄酒似乎比无名的啤酒更文明，但是当涉及到不散发啤酒的行为时，葡萄酒可能会更快地到达那里。就酒精含量而言，经验法则是，12盎司的啤酒大约相当于5盎司的葡萄酒和1.5盎司的酒（射击玻璃中的数量）。
饮料的酒精含量的标准测量是乘以酒精（ABV），其作为乙醇的体积，占饮料总量的百分比。平均而言，啤酒的ABV为4.5％；葡萄酒，11.6％;公共卫生研究所酒精研究小组高级科学家威廉·克尔（William Kerr）表示，对于酒，37％。
酒精含量的范围是如何制作每种饮料的结果。所有酒精饮料都依赖于发酵，在这种过程中，酵母将糖转化为酒精。与啤酒相比，葡萄酒涉及更长的发酵过程，这意味着酵母在葡萄中吞噬糖并吐出酒精需要更多的时间。酒精含量受酵母的限制，该酵母在啤酒的发酵通常，当酒精水平攀升到10％以上时，通常会变得不活跃。 （对于啤酒，酵母通常会分解淀粉中发现的糖，例如谷物谷物。）
正式的酒被称为精神，需要一个额外的过程来实现其含酒精的含量。发酵后，称为蒸馏的过程将水与酒精分开，导致较高的酒精浓度至少为20％。 （典型的伏特加酒包含约40％的ABV。）
有一些所谓的啤酒标签声称酒精含量要高于平均4％至6％。一个例子是塞缪尔·亚当斯（Samuel Adams）乌托邦（Samuel Adams Utopias），它的24盎司瓶售价约为100美元，高达27％的ABV。那么，捕获量是什么？
几家啤酒公司已经开始尝试如何在其啤酒中限制酒精限额。例如，苏格兰酿酒商马丁·迪基（Martin Dickie）和詹姆斯·瓦特（James Watt）通过冷冻10％的ABV啤酒，以32％的ABV创建了限量版的战术核企鹅。然后他们拔出冰（仅包含非酒精成分），留下更高浓度的酒精。
由于技术使酿酒商可以模糊啤酒，葡萄酒和烈酒之间的界限，因此明智的消费者可能希望密切注意指示所有解放的标签。
有问题吗？通过电子邮件发送对于生活的小谜团，我们将尝试回答。由于问题的数量，不幸的是，我们无法单独回复，但是我们将发布最有趣的问题的答案，因此请尽快回来。
