一年中的这个时候，似乎可以提供几乎所有东西的南瓜味的选项。但是所有这些南瓜都健康吗？
一位研究人员说，南瓜富含多种营养素，但南瓜味的产品可能缺乏这些营养益处。
营养吃真正南瓜的好处根据贝勒大学健康与人类科学学院的注册营养师兼营养科学教授Suzy Weems的说法，没有必要转化为食用南瓜味的食品。
有关的：为什么人们喜欢南瓜香料？
Weems告诉Live Science时，当您吃一些“南瓜调味料，南瓜调味料或南瓜的东西”时，您不会得到蔬菜的全部好处。
例如，真正的南瓜包含很多纤维，这可以帮助您长时间感到饱满。水果（南瓜不是蔬菜；其中包含种子）还含有一种营养素，称为Zeaxanthin，一种类胡萝卜素，对眼睛根据2009年的健康学习发表在皮肤病学期刊上。
南瓜也很低胆固醇和高维生素A。这对于人们的视力和健康很重要皮肤。韦姆斯在一份声明中说，此外，这是痕量元素的良好来源，例如镁，锰和铜。
有足够的水平镁对于神经功能，心跳，肌肉收缩和骨骼健康很重要。锰俄勒冈州立大学称，在代谢和骨骼发展中起作用。铜对于神经功能和骨骼生长至关重要，根据梅奥诊所。
但是，当涉及南瓜甜点时，人们应该注意甜点中是否有任何实际的南瓜，还是仅包含南瓜调味料。
但是，有个好消息南瓜脚迷：“通常是用南瓜肉制成的，”韦姆斯说。 “这与仅获得南瓜味的拿铁不同。”
此外，人们应该意识到，在已经很高的产品中添加南瓜或南瓜调味料卡路里不会使这些卡路里消失。韦姆斯说：“南瓜糖果仍然是糖果。”
她说，同样，“南瓜拿铁咖啡是用全脂牛奶或糖浆制成的，就不会意味着更少的卡路里。” “南瓜甜甜圈仍然含糖。”
她说，人们仍然应该注意任何南瓜产品的整体卡路里含量。同样，“如果您患有糖尿病，请查看糖和总碳水化合物；如果您有心血管疾病她说，“韦姆斯说。
Weems还提出了最好使用本赛季可用的新鲜南瓜的方法。她说：“雕刻出南瓜，然后“将其切成立方体，然后烘烤。”或者可以烘烤或捣碎。”
最初出版现场科学。
