吃鱼，坚果，种子和植物omega-3脂肪酸根据迄今为止对这个有争议的营养主题的最全面的研究，可能会大大降低因心脏病发作而死的风险。
先前的研究鱼油补充剂omega-3脂肪酸的其他来源显示出混合的结果，一些研究表明心脏健康的好处还有其他根本没有任何好处。
今天（6月27日）在《 JAMA内科医学》杂志上报道的最新研究是衡量参与者血液中omega-3脂肪酸实际水平的最大研究，而不是依靠人们报告他们饮食的问卷。基于饮食问卷的结果由于人们的记忆力错误或夸张而容易出错。 [十大抗癌食品这是给出的
这项新研究来自来自16个国家的16个国家的19个研究，来自45,000多名参与者的研究，发现较高的循环血液水平的omega-3脂肪酸与A的风险降低了近10％致命的心脏病发作，平均与较低的水平相比。研究发现，欧米茄3中最高水平的参与者的风险降低了最大的风险 - 致命心脏病发作的风险降低了25％。
根据疾病控制和预防中心的数据，美国所有死亡中的四分之一是由于心脏病。因此，该研究的发现表明，如果美国普通人要吃几份用omega-3脂肪酸的食物研究结果表明，每周，这一数字可以降低到五分之一或六分之一。
“对于领导世界上的死亡原因，将[致命心脏病发作]的风险降低约25％是有意义的，”高级作家Dariush Mozaffarian博士说。
鱼是omega-3脂肪酸的主要食物来源，尤其是多不饱和脂肪酸被称为eicosapentaenoic酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。据美国农业部称，鲑鱼，鳟鱼，凤尾鱼，沙丁鱼和鲱鱼等脂肪鱼含有最高量的omega-3脂肪酸。一些海藻也有。
亚麻籽，核桃，一种称为果皮的多汁绿色（有些人认为是杂草），某些绿叶，种子和坚果油是植物性omega-3脂肪酸的来源，称为α-脂肪酸（ALA）。
先前的研究发现，EPA和DHA的心脏健康优于ALA，因为身体必须将ALA转换为EPA和DHA，以使其有效。然而，这项新的研究发现，循环中的ALA血液水平几乎与其他omega-3的心脏病发作风险降低一样密切。
Mozaffarian说：“这是我们调查的新发现之一 - 当我们结合了来自世界各地的多项研究的结果时，我们也观察到较低的ALA致命冠心病风险。” “这不像DHA那样强大，但仍然暗示了吃植物omega-3的好处。”
相反，较高水平的omega-3脂肪酸通常与降低的风险无关非致命研究人员写道，心脏病发作 - 这一发现仍然是一个谜。 [超越蔬菜和运动：健康健康的5种方法这是给出的
科学家假设他汀类药物或阿司匹林的使用可能会降低omega-3脂肪酸的好处，但是新的研究几乎没有证据。
此外，这项新研究无法评估服用鱼油补充剂的有用性，而不是吃鱼，因为研究的参与者很少会拿走这些补充剂。
斯坦福大学医学院的博士后研究员Liana del Gobbo说：“这些新结果（包括）以前没有报道其发现的许多研究，这些研究提供了迄今为止迄今为止如何影响心脏病的最全面的情况。” “在这些不同的研究中，发现年龄，性别，种族，存在或不存在糖尿病以及使用阿司匹林或使用阿司匹林或降低胆固醇的药物。”
新的研究包括在美国，欧洲，以色列，新加坡和哥斯达黎加进行的研究的结果。该研究项目称为基因组流行病学（电荷）脂肪酸和结果研究联盟（Force）的心脏和衰老研究的同类。
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