新的研究增加了有关盐对身体有益的辩论。
根据对95,000多人的研究，我们绝大多数人并没有受到盐摄入水平的伤害，每天两茶匙的临界点两茶匙。
这相当于5克（0.18盎司）的钠一天。许多专家会推荐低得多，通常不到一半，以降低血压升高和相关健康问题的风险。
但是，根据新研究，低于该5克限制的任何事情都不足以增加心血管疾病和中风的风险。研究发现，发达国家中有95％以上的人低于该水平。
更重要的是，即使含有丰富的水果，蔬菜，乳制品，土豆和其他富含钾的食物的饮食，也可以抵消太高的盐摄入水平。我们是否担心盐过多？
“这建议消耗少于两克的钠（这是一茶匙盐），每天是针对心血管疾病的预防措施，但是关于个人在如此低水平上取得的健康结果的改善，几乎没有证据表明，”一位研究人员说，来自加拿大麦克马斯特大学的安德鲁·梅特（Andrew Mente）。
Mente和他的同事们说，他们的研究受益于在八年内在18个不同国家的追随社区，而不是分析个人。
新研究的统计数据表明，适度的盐摄入量 - 大约是我们许多人目前的水平 - 并不影响健康风险，但尤其是我们食物中的高水平或低水平的盐可能会导致问题。
但是，在您前往最近的快餐餐厅之前，您应该知道这项研究已经出现了相当多的批评。
根据每个参与者的单个尿液样本，而不是在24小时内收集的样品，这意味着结果不能被视为准确。其他科学家。批评家还指出，包括患有心脏病的人（结果不会吃得太多或得到太多盐），也偏向这些数字。
“大量证据表明，降低盐的摄入导致心血管疾病事件的下降，这是全球死亡和残疾的最常见原因，”英国未参与该研究的格雷厄姆·麦格雷戈（Graham MacGregor）告诉Alex Matthews-king，独立的。
这是由以前的许多研究支持的，包括详细研究来自美国心脏基金会（American Heart Foundation），该基金会说，对于指南，建议每天推荐1.5克（0.05盎司）的指南。
传统思维的钠过多，在盐和其他加工食品中发现的钠在体内保留了更多的水，并给心脏施加了更大的压力。
新研究并不孤单在建议中等量的盐中实际上是很好， 尽管。随着我们更多地了解，它已成为我们饮食健康科学中最有争议的问题之一盐的影响在我们的身体上。
对于这项新研究背后的研究人员来说，我们没有接近遇到钠目标的事实并不会造成健康灾难。他们说，减少盐的努力应集中于超过包括中国在内的5克限制的国家，而我们其余的人则进展顺利。
“没有令人信服的证据表明，患有中等或平均钠摄入量的人需要减少钠摄入量以预防心脏病和中风，”一个团队说，来自麦克马斯特大学的马丁·奥唐奈。
该研究已发表在柳叶刀。
