仔細選擇您的舒適食品。吃壓力最初可能會舒緩擔心的頭腦，但是根據一項新研究，某些脂肪食品也可以加劇焦慮從長遠來看。
研究發現，吃一種特殊的高脂飲食（主要是動物產品中的飽和脂肪）破壞了實驗室大鼠的腸道微生物組並改變了其行為。
這種飲食中的大鼠還顯示了與神經遞質活性有關的基因表達更高的表達，這特別影響了腦化學5-羥色胺，以已知可以增加焦慮症。
科羅拉多大學綜合生理學教授Christopher Lowry說，除了肥胖或心髒病等知名風險，例如任何食用大量飽和脂肪的人也應該考慮潛在的心理健康影響。
“每個人都知道這些不是健康的食物，但是我們傾向於嚴格考慮一下體重增加，”勞瑞說。 “如果您知道它們也以一種可以促進焦慮的方式影響您的大腦，那使賭注更高。”
儘管大多數人都經歷了激烈的憂慮和關注的時刻，但有些人在更激烈，更加無情的時期掙扎焦慮這種風險會干擾他們的日常生活。估計有3億人在全球生活焦慮症，根據世界衛生組織，使焦慮症成為所有精神障礙中最普遍的。
焦慮是一種複雜的，可變的感覺，這些因素被許多因素塑造出來，任何飲食影響仍然很差。然而先前的研究還顯示了高脂飲食與大鼠焦慮之間的類似聯繫，並且有提示在人類中類似的關聯。
在新的研究中，洛里（Lowry）和他的同事試圖更多地闡明飽和脂肪與焦慮之間的關係。他們使用了青春期的雄性大鼠，將它們分為兩組，並餵給他們不同的飲食九週。
一組接受了約11％脂肪的標準實驗室飲食。另一組接受了約45％脂肪的飲食，主要含有來自動物產品的飽和脂肪。
研究人員在整個研究過程中使用糞便樣品來監測大鼠的微生物組。九週後，他們還進行了行為測試。
研究人員報告說，高脂飲食的大鼠不僅增加了體重，而且腸道細菌的多樣性明顯少於對照組的大鼠。
除了降低微生物多樣性外，高脂飲食上的大鼠還具有更多的細菌。公司更少細菌植物，在人類中與肥胖和一個比率工業化飲食- 即，許多精製的穀物，加工的肉和油炸食品。
研究人員還注意到，高脂飲食組中三個基因的表達升高。這些基因 - TPH2，，，，htr1a， 和SLC6A4- 與生產和信號有關5-羥色胺，具有一系列重要功能的神經遞質。
儘管人們普遍存在以情緒增強的態度，但5-羥色胺戴著許多帽子。它幫助我們嘔吐例如，在傷口癒合和消化等身體過程中起關鍵作用。
5-羥色胺的作用沮喪 仍然模糊，但它確實對情緒產生了強大的影響 - 並非總是如此。研究人員解釋說，某些類型的血清素產生神經元可以在激活時引發動物的焦慮樣行為。
在新研究中，在脂肪diet大鼠中這三個基因的表達增加在背raphe核該研究發現，CDRD是與壓力和焦慮相關的腦幹區域，大部分大腦的5-羥色胺都會產生。
研究人員指出，在先前關於人類的研究中，CDRD中TPH2的較高表達與情緒障礙有關。
“認為僅僅是高脂飲食可以改變大腦中這些基因的表達是非凡的，”說。 “高脂組基本上具有大腦中高焦慮狀態的分子特徵。”
該研究的作者指出，有很多類型的脂肪，將它們全部混合在一起是愚蠢的。某些脂肪喜歡魚油和橄欖油，例如，提供抗炎和促進腦部的效果。
但是動物的飽和脂肪是另一回事。除其他潛在的健康風險外，勞瑞的研究表明，富含這些脂肪的飲食可以促進短期和長期焦慮，尤其是在年輕人時代。
該研究發表在生物學研究。
